pedoman teknis pengelolaan produksi tanaman kedelai 2012

Kedelai merupakan salah satu komoditi pangan utama yang menyehatkan karena 
mengandung protein tinggi dan memiliki kadar kolesterol yang rendah.
Kebutuhan akan komoditi kedelai terus meningkat dari tahun ke tahun baik
sebagai bahan pangan utama, pakan ternak maupun sebagai bahan baku industri
skala besar (pabrikan) hingga skala kecil (rumah tangga).
Rata-rata kebutuhan kedelai setiap tahunnya ± 2.300.000 ton.